膠州開(kāi)展“瘦肉精”及藥物殘留專(zhuān)項(xiàng)整治為進(jìn)一步加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊畜產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為，推進(jìn)創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市工作扎實(shí)開(kāi)展，膠州市畜牧獸醫(yī)局將用一年的時(shí)間在全市范圍內(nèi)對(duì)“瘦肉精”及藥物殘留進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治。

為進(jìn)一步加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊畜產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為，推進(jìn)創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市工作扎實(shí)開(kāi)展，膠州市畜牧獸醫(yī)局將用一年的時(shí)間在全市范圍內(nèi)對(duì)“瘦肉精”及藥物殘留進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治。一是開(kāi)展養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治，嚴(yán)格落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任。以“瘦肉精”等非法添加行為和違規(guī)用藥為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）的監(jiān)督排查，督促其建立完善養(yǎng)殖檔案，嚴(yán)格履行獸藥休藥期規(guī)定。與養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)全部簽訂畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書(shū)，嚴(yán)格落實(shí)對(duì)出欄活畜按比例進(jìn)行“瘦肉精”快速檢測(cè)制度，提高監(jiān)督抽查的針對(duì)性和實(shí)效性。對(duì)“瘦肉精”涉案線(xiàn)索將及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)查辦。二是開(kāi)展屠宰環(huán)節(jié)整治，嚴(yán)格落實(shí)檢驗(yàn)檢疫同步制度，督促生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)落實(shí)生豬進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)和“瘦肉精”檢測(cè)制度，沒(méi)有“瘦肉精”檢測(cè)合格記錄憑證的肉品，不得出具《動(dòng)物檢驗(yàn)合格證明》。嚴(yán)厲打擊屠宰廠(chǎng)（點(diǎn)）收購(gòu)、屠宰、銷(xiāo)售“瘦肉精”豬、病死豬、注水豬及其產(chǎn)品或注入其他危害物質(zhì)的違法行為，認(rèn)真排查宰前以增重為目的使用沙丁胺醇的違法行為。對(duì)確證含有“瘦肉精”的豬牛羊及其產(chǎn)品，將全部進(jìn)行無(wú)害化處理，其涉案線(xiàn)索及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)查處。三是開(kāi)展收購(gòu)販運(yùn)環(huán)節(jié)整治，按照《膠州市畜牧獸醫(yī)局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽收購(gòu)販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人監(jiān)管工作的通知》要求，嚴(yán)格落實(shí)登記備案、記錄簽字等八項(xiàng)監(jiān)管制度，對(duì)畜禽收購(gòu)販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人實(shí)行實(shí)名登記、動(dòng)態(tài)監(jiān)管，保障問(wèn)題畜產(chǎn)品可追溯。四是加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)的宣傳教育培訓(xùn)，膠州市畜牧獸醫(yī)局將持續(xù)發(fā)放《關(guān)于嚴(yán)厲打擊制售、使用“瘦肉精”等違禁化合物行為的通告》、《關(guān)于打擊制售使用“瘦肉精”的法律法規(guī)》和《青島市畜牧獸醫(yī)局關(guān)于對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全舉報(bào)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)的通告》等宣傳材料，各基層站負(fù)責(zé)進(jìn)村入戶(hù)分發(fā)張貼，進(jìn)一步明確養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的主體責(zé)任，讓養(yǎng)殖者深知使用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)就是違法犯罪行為，提高其質(zhì)量安全責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防控能力。高云 王元元